Speisekarte

Vorspeisen

Gebratener Käse, Reis, Tatarensoße 850 Ft
Gebratener Plitzköpfe, Reis, Tatarensoße 800 Ft
Fleischpalatschinken nach 'Hortobagyer' Art 900 Ft

Suppen

Fleischsuppe mit Nudeln 400 Ft
Französische Zweibelsuppe 450 Ft
Pilzcremesuppe 450 Ft
Kalte Obstsuppe mit Schlagsahne 550 Ft
Kesselgulasch 750 Ft
Gulasch auf 'Palóc' Art 800 Ft
Bohnengluasch 850 Ft

Fischgerichte

Gebrantene Forelle im Ganzen 2200 Ft
Paniertes Karpfenfilet mit Kartoffeln 2000 Ft
Panierte Fischstäbchen mit Reis und Tatarensoße 1100 Ft

Geflügels

Hawaii Hühnerburst Filet mit Ananas, Käse, Kroketten 1500 Ft
Hühnebrust Filet mit Pommes Frites 1400 Ft
Hähnchenschenkel Filet mit Käse u. Kartoffelpüree 1400 Ft
Hähnchenburst in 'bacon' eingerollt auf 'Kapitány' Art 1550 Ft
Kiewer Hähnschenbrust Filet mit Butter gefüllt 1550 Ft

Schweinfleish

'Cordon-Bleu' mit gemischter Beilage 1650 Ft
Rippenspeer mit Pommes frites 1650 Ft
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites 1450 Ft
Schweineschnitzel mit Nockerln aut 'Vidrocky' Art 1450 Ft
'Mátrai betyár' mit gemischter Beliage 1650 Ft
Zigeunerbraten mit Pommes frites 1550 Ft
Brassoer Braten mit Bratkartoffeln 1450 Ft
Gefülltes Kraut 950 Ft
'Burg-Teller' (für 2 Personen) 3900 Ft
'Siroker-Holzteller' (für 2 Personen) 3900 Ft
'Siroker-Holzteller' (für 1 Person) 1950 Ft

Kalbfleischgerichte

Kalbsschnitzel 2300 Ft
Kalbgoulasch mit Dill u. Quarkteig 2100 Ft

Rindfleisch

Lendenbraten nac 'ungarischer' Art mit Bratkartoffeln 2200 Ft
Lendenbraten mit Pommes frites auf 'Holstein' Art 2250 Ft
Kuttelfleckgulasch mit Petersilienkartoffeln 1400 Ft
Rindgoulasch mit Eiergraupen 1500 Ft

Wildfeischgerichte

Wildschweingulach mit Nockerln 1800 Ft
Rehgeschnetzeltes in gebratenen 'macok' Teig serviert 1800 Ft
Hirschschnitzel mit Schwarzbeersauce 1950 Ft

Salaten

Tomatensalat 500 Ft
Tzatziki Salat 500 Ft
Griechischer Salat 750 Ft
Gurkensalat auf ungarische Art 400 Ft
Gewürzgurken 300 Ft
Hausgemachter Salat 450 Ft

Nudeln

Nudeln mit Quark und gebratenen Speckwürfeln 850 Ft
Quarkteig mit Schafkäse auf 'ungarischer' Art 950 Ft
Spaghetti Bolognese 850 Ft
Makkaroni mit Käse 600 Ft
Grienudel mit Aprikosenmarmalade 950 Ft

Dessert

'Burg' Eisbecher 500 Ft
Kastanienpüree mit Schlagsahne 550 Ft
Palatschinken 1 Portion (2 Stück) 450 Ft

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